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    降糖辣椒與凍干技術應用項目概述
    ·時間:2018/11/11 17:34:14      ·點擊:1694

         

    1、凍干技術:

    凍干技術是新鮮辣椒速凍后,在冰結狀態下通過制冷、真空和輻射加熱的合理匹配,實現辣椒脫水干燥的先進生產技術,凍干后有效保持了降糖辣椒原有的顏色、氣味、形狀,還原和保留了降糖辣椒本身的營養價值和活性物質,復水速度快,保質期更長,這種神奇,是其他干燥技術所無法企及和做到的,有效彌補了傳統加熱干燥工藝技術存在的廣泛缺點,讓降糖辣椒營養價值回歸最初的原始狀態。

    2、降糖辣椒與凍干技術:

    采用凍干技術生產高品質凍干降糖辣椒產品,有利于保留降糖辣椒最初的營養價值和活性物質,全營養,零添加,食用更方便,結合產品營銷模式的確立與不斷完善,附加值將呈十數倍增加,因此凍干技術不僅僅是物料脫水干燥工藝,更是降糖辣椒產品增值解決方案的利器。

    3、愛芙帝凍干設備的核心價值觀:

    愛芙帝凍干設備的智慧與核心叫做新凍干商業機會發現,我們配合具有原料資源優勢和靈敏商業嗅覺的用戶在這一時刻頓悟,用戶充分了解并熟練掌握凍干食品生產技術與自身營銷模式的匹配,能迅速抓住凍干技術與產品應用的本質,準確判斷屬于他的凍干營商新模式,提出更加合理的凍干技術與產品價值轉換的增值解決方案。

    4、產品建議:

    降糖辣椒在國內不同區域已經就開始大量種植,鮮椒銷售勢必同業競爭日趨激烈,因此產品創新是考驗降糖辣椒持續競爭力的核心所在。

    降糖辣椒鮮食效果固然不錯,但進入腸胃的畢竟是辣椒粗纖維,營養價值吸收的結果不言而喻,建議將降糖鮮辣椒采用凍干技術和低溫打粉設備生產降糖辣椒凍干粉,粉末細度120-300目,可按鮮辣椒每日/每次/食用量,換算凍干粉日/次/食用重量,制成小包裝降糖辣椒凍干粉及純粉降糖辣椒凍干粉片劑食品,攜帶食用更方便,全營養吸收更完善,降糖辣椒的食物治療效果也會顯著提高。

    5、產品特點:

    重新定義降糖辣椒的價值與意義,大力倡導“凍干好品質,健康共分享”的膳食養生之健康養生之道。

    6、產品應用:

    在凍干食品蓬勃發展發展的今天,我們依然不斷看到很多失敗的凍干企業,究其原因,還是凍干設備性能、凍干技術掌握與運用、產品定位與營銷模式的老問題,投資人應該明白凍干技術的意義和價值是全營養、活性營養物質保留及結合原料優勢的新凍干商業機會發現,選擇系統配置合理及性能穩定的凍干設備,能夠熟練掌握凍干生產技術并良好發揮在凍干食品生產過程中,這對于準備進入凍干食品生產領域的投資人來說,就不是致命的挑戰,而是穩操勝券。

    對于初入凍干食品生產領域的投資人來說,不能深入了解凍干設備性能、凍干技術掌握與運用、產品定位與營銷模式的確立和完善的凍干設備售后服務,這絕對是不可忽略的硬傷,注定會重蹈舊有凍干食品失敗的覆轍。

    我們建議貴公司可以在當地代加工生產少量降糖辣椒凍干粉,制成定量小包裝和壓片降糖辣椒產品,用于產品測試及市場銷售前期的營銷模式建立。

    7、愛芙帝A-FD-12D果蔬凍干設備:

    愛芙帝A-FD-12D果蔬凍干設備用于降糖辣椒凍干生產,同樣成績斐然,裝倉量200公斤/倉,降糖辣椒凍干粉產量為720公斤/月,凍干粉制成5克/袋(相當于鮮辣椒40克),720公斤凍干粉可以裝14萬4千袋降糖辣椒凍干粉,只賣5塊錢/袋,單臺凍干設備的產值也不會低于72萬元/月,將降糖辣椒凍干粉壓片,附加值及產品利潤會大幅提高,降糖辣椒凍干生產耗電成本僅為150元左右/倉,產品營銷模式達到規;a的條件,需要擴大產能時,只需增加愛芙帝A-FD-12D凍干設備的數量就可以了,所以不要老覺得生產量不夠,好好琢磨產品營銷,構建合理的營銷模式會帶給凍干降糖辣椒快速發展的更多潛在價值,這筆賬如何算,用戶最明白。

    備注:袋裝重量貴公司可以根據鮮椒食用量,作進一步調整。在生產1周內,結合工藝數據會不斷加大降糖辣椒原料裝倉數量,達到單臺凍干設備產能最大化。

    8、愛芙帝凍干設備與技術服務:

    “愛芙帝”凍干設備商標名稱來源于凍干食品、低溫真空冷凍干燥技術的英文簡稱“FD”,在通過“愛芙帝”凍干技術與凍干裝備制造的不斷創新與升級,來發揚和傳承先進凍干技術和高品質凍干食品的生產與應用。

    22年來,我們在不同性狀物料的凍干實踐過程中總結產品凍干工藝曲線的差異和不同,通過產品生產來不斷優化愛芙帝凍干設備的設備配置與裝備升級,我們從物料前處理時自然狀態,到速凍進倉前的變化、至成品凍干后的結果,日積月累,來發現凍干技術的神奇與奧妙,在長時間凍干食品生產與凍干裝備制造實踐中總結出可以用于各種性狀物料的凍干工藝數據,這不是朝夕之間能獲取的技術,而是行業深耕的價值回報。

     

    在凍干技術快速發展的今天,同樣遇到不可逾越的技術障礙,可能很多人會覺得無所謂,如果你深入了解凍干技術在國內的應用與發展,絕不會再說無所謂,反而會更警醒,因為你不愿像舊有的凍干食品先驅一樣,在沒有凍干技術服務一體化解決方案的狀態下,孤軍奮戰,直至偃旗息鼓,頹廢的敗下陣來,與其說他們敗得沮喪,不如說輸的無奈。

     

    國內凍干設備制造依然亂象叢生,放眼望去有幾家凍干設備制造企業能夠為用戶提供全方位一體化凍干食品技術服務解決方案?這對凍干設備制造企業來說,無疑是嚴酷的自我挑戰和行業清洗的開始,愛芙帝作為中國凍干設備制造與凍干技術一體化解決方案領先服務商,率先提出“凍干設備便利化操作智能化應凍干設備+技術服務=凍干食品”全新理念,來詮釋凍干設備便利化操作與高品質凍干食品生產解決方案,讓凍干設備操作就此簡單,讓凍干食品品質回歸最初的全營養狀態。

     

    技術進步的寫照往往來源于市場經濟的蓬勃發展,但技術服務才是展現產品品質與價值的核心所在,沒有良好的技術服務,再先進的裝備也是螳臂當車,愛芙帝穩定的設備性能與凍干技術一體化解決方案,加上用戶的自身實踐及產品營銷模式,更有助于凍干降糖辣椒產業健康快速發展。

     

          青銅峽市青綠食品有限公司

                                          2018年11月9日

     

     

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